Inhaltsverzeichnis

Beschreibung

"Mische, Bauer, Vermische! Vermische alle Samen, die du hast, kaufe weitere Samen, und mische alle zusammen. Säe aus, erkenne was wächst, und beginne zu selektionieren. Die stärksten und reichhaltigsten Sorten werden sich durchsetzen, einerseits wegen deiner Selektion, andererseits, weil sie sich am besten an den Standort anzupassen vermögen. Fahre fort mit der Selektion von Saatgut, welches sich ohne grossen Aufwand kultivieren lässt. Es entsteht deine Sorte, die Bauern und Konsumenten gleichermassen gerecht wird." (Salvatore Ceccarelli)

Quellen

Zusammengetragen von Markus Lanfranchi