Tomate: Baselbieter Röteli

Beschreibung

Diese Stabtomate ist etwas grösser und länglicher als eine Cherrytomate. Es handelt sich um eine eher frühreife Tomate mit gutem Ertrag. Die roten Früchte werden im Schnitt 3-4cm gross. Sie haben zwei Fruchtkammern, weiches Fleisch und wenig Fruchtwasser. Bei schwankender Luftfeuchtigkeit ist sie sehr anfällig dafür, aufzuplatzen. Ausserdem sind sie auch etwas anfällig für Gelbkragen, deshalb sollte man die Früchte gut ausreifen lassen.

Geschmacklich ist sie eher mild, leicht süsslich und ohne viel Säure.

Allgemeines und Geschichte

Es handelt sich um eine alte Regionalsorte aus dem Kanton Baselland in der Schweiz. Die Region wird umgangssprachlich auch "Baselbiet" genannt, daher kommt der Name "Baselbieter Röteli"

Nutzung

Die Tomate wird hauptsächlich roh genossen. Sie eignet sich für den Salat, für Cocktail-Spiesschen oder einfach als Snack.

Literatur

https://www.tomatenjunkie.de/baselbieter-roeteli/

https://www.prospecierara.ch/pflanzen/sortenfinder/detail.html?tx_psrsortenfinder[showUid]=GE-158

https://www.sativa.bio/de_ch/baselbieter-roeteli-prospecierara-to11