Mohrenhirse (Sorghum bicolor)
Nutzung
Viehfutter (Korn, Silage, Frischfutter);
Nahrungsmittel in Asien und Afrika (Fladenbrot, Brei, Bier);
Industrierohstoff (Öl, Stärke, Fasern)
70% Kohlenhydrate, 4-6% Fett, 8-13% Eiweiß im Korn
Süssungsmittel (Melasse)
Sonstiges
Die ausgeprägte Trockenheitstoleranz der Mohrenhirse wird gefördert durch die Fähigkeit, das Wachstum bei Trockenheit zu unterbrechen und später wieder aufzunehmen.