Kalvillen

Beschreibung

Kalvillen sind gemäss Diel-Lucas:
Sorten mit lockerem, weissem, gelblichem oder rötlichem Fruchtfleisch und säuerlichem, erdbeer- oder himbeerartigem Geschmack. Mittelgrosse Früchte von hochgebauter, mit mehreren über die Frucht verlaufenden, rippenartigen Erhebungen. Das Kernhaus ist hohlachsig, die Kernkammer geöffnet. Die Schale ist zart, zur Reifezeit fettig, Rötung oft unter die Schale. Den Namen erhielt die Familie nach der altfranzösischen Bezeichnung für kantige Baretts.

Kalvillen Beispielsorten:
Amtmannsapfel, Kaiser Franz Joseph, Cornwalliser Nelkenapfel, Königskalvill, Erzherzog Franz Calvill, Langer Himbeerapfel, Esopus Spitzenburgh, Lütticher Ananaskialvill, Fraas Sommerkalvill, Mecklenburger Königsapfel, Früher Rosenkalvill, Possarts Nalivia, Gelber Bellefleur, Roter Gravensteiner, Gelber Herbstkalvill, Roter Herbstkalvill, Gelber Richard, Roter Osterkalvill, Gelber Winterkalvill, Roter Sommerkalvill, Gestreifter Herbstkalvill, Roter Winterhimbeerapfel, Gestreifter Muskatkalvill, Roter Winterkalvill, Gestreifter Winterkalvill, Schwarzroter Platter Winterkalvill, Gewürzkalvill, Skiliankowoi, Gravensteiner, St. Sauveurer Kalvill, Hedelfinger Spitzkalvill, Weisser Sommerkalvill, Herzog Bernhard, Weisser Winterkalvill

Literatur

Iglhauser B., Eipeldauer H., (1996): Pomillennium.
Apfelsortenkalender zur 1000-Jahr-Feier Österreichs 1996