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Beschreibung

Halb-Butterbirnen sind gemäss Diel:
Saftreiche, geschmackvolle Birnen, deren Fleisch im Kauen etwas oder ziemlich rauschend ist, sich aber doch ganz auflöst. - Enthält ebenfalls köstliche oder doch vortreffliche Tafelbirnen.

Halb-Butterbirnen Beispielsorten gemäss Diel:
Runde Mundnetzbirn, Hessel, Neue Marie Louise, Grüne Sommer Magdalene, Sommerbirn von Angers, Sommer-Königin, Grüne Hoyerswerder, Laura von Glymes, Hardenponts frühe Colmar, Enghien, Eduardsbirn, Delpierre’s Birn, Theodor, Herbst-Amadotte, Angeline, Butterbirn von Montgeron, Seutinsbirn, Franz II., Kirchberger Butterbirn, Esperens Waldbirn, Lederbogens Butterbirn, Sicklers Schmalzbirn, Spölberg, Friedrich von Preussen, Vanasche, Noirschän, Volltragende Bergamotte, Onkel Peter, Winter-Amadotte, Brüsseler Zuckerbirn, Millot von Nancy, Napoleons Schmalzbirn, Johann de Witte, Fürstenzeller Winterbirn, Liebart, Kaiser Alexander, Willermoz’s Butterbirn, Bergamotte von Bugi, Königliche Winterbirn, Veteranenwildling, Grüne Herbst-Muskateller, Delahauts Colmar, Weihnachtsbirn, Bollwiller Butterbirn, Jaminette, Bolarmud, Rousselon, Madame Millet, Verschwenderin, Reymenans, Doctor Bretonneau

Literatur

Iglhauser B., Keser M., (1998): Pirarium.
Birnen-Sortenwerk zu den Anlässen "1200 Jahre Erzbistum Salzburg" und Wiederkehr des 150. Geburtstages von Nicolaus Gaertner