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Beschreibung

Halb-Bergamotten sind gemäss Diel:
Hinreichend saftige Birnen mit markigem oder etwas schmierig schleimigem Fleisch, jedoch gewürzhaft und im Munde schmelzend, aber ohne erhabenen Geschmack. - Man könnte diese ganze Klasse die Schmeerbirnen nennen. Sie enthält mehr Früchte für die Ökonomie als zum feinen rohen Genuss.


Halb-Bergamotten Beispielsorten gemäss Diel:
Muskirte Pomeranzenbirn, Grosse Sommerbergamotte, Krafts Sommerbergamotte, Wiener Pomeranzenbirn, Goubaults Butterbirn, Braunrothe Pomeranzenbirn, Meissner Zwiebelbirn, Müskirte (Grosse) Zwiebelbirn, Van Mons‘ Pomenranzenbirn, Gelbgraue Rosenbirn, Prinzessin von Oranien, Rothbackige Citronatbirn, Erzherzogin, Frühe Schweizerbergamotte, Knoops Zimtbirn, Mayer’s rothe Bergamotte, Runde Sommerbergamotte, Van Höcks Pomeranzenbirn, Juli Dechantsbirn, Blumenbirne, Briel’sche Pomeranzenbirn, Kreiselförmige Dechantsbirn, Apfelbirn, Judenbirn,
Thouin, Donauer’s Bergamotte, Fremion, Sieulle’s Birn, Oken, Sagerets Bergamotte, Bergamotte Cadette, Deutsche Nationalbergamotte, Howell, Leckerbissen von Angers, Suzette von Bavay, Rouse-Lench, Goubaults Dechantsbirn, Graue (runde) Winter-Bergamotte, Geerards Bergamotte, Winter-Ambrette, Osterbergamotte, Neue Winter-Dechantsbirn

Literatur

Iglhauser B., Keser M., (1998): Pirarium.
Birnen-Sortenwerk zu den Anlässen "1200 Jahre Erzbistum Salzburg" und Wiederkehr des 150. Geburtstages von Nicolaus Gaertner