Annurca
Beschreibung
Die besten Früchte stammen aus der süditalienischen Region Campania.
Das Fruchtfleisch ist crème-weiss, knackig bis hart, mit süsslich-säuerlichem Geschmack.
Diese Sorte wird von November bis April konsumiert.
Verbreitungsgebiet einst und jetzt
Campania und Lazio (Italien)
Nutzung
Tafelobst, zum Kochen geeignet, auch für die Zubereitung von Kuchen/Torten.
Eignung
Reich an Vitamin A und C
Literatur
P. Odorizzi, S. Abram: Profumi e sapori perduti - Il fascino della frutta antica Vol. I (2001)
