Höltscheta

Beschreibung

Nachdem (die Männer) den Mais vom Feld geerntet haben, kommen die Familienmitglieder, oft auch das ganze Dorf zusammen, um den Mais zu schälen. Drei blätter müssen am Kolben bleiben. Mit diesen Blättern wird der Mais dann an ein Gerüst gehängt und kann trocknen. Diese wichtige Arbeit war für alle beteiligten gleichzeitig ein Fest im Jahreslauf, da man zusammen kam, sang und sich Geschichten erzählte.

Quellen

www.ribelmais.ch
www.patrimoineculinaire.ch