Trionfo di Vienne

Beschreibung

Optimaler Konsum: September.
Grosse Früchte, manchmal bis zu einem Kilo; diese sind glockenförmig, die Schale ist grün-braun, bei Reife dann gelb-braun; wird Ende August gepflückt, reift nach 10 Tagen und kann ein Monat aufbewahrt werden.

Verbreitungsgebiet einst und jetzt

Wird in der Region Alto Adige, in Österreich und vor allem in Frankreich angebaut.

Anbau

Sehr sensibel was das Klima und die Höhe betrifft.

Nutzung

Tafelobst, zum Herstellen von Schnäpsen und Säfte.

Literatur

P. Odorizzi: Profumi e sapori perduti - Il fascino della frutta antica Vol.II (2005)