Descrizione

Produzione unifera.
Fioroni di forma piri – cuoriforme, di pezzatura grossa o molto grossa. Il colore va dal verde al giallo, a seconda dell’esposizione, la polpa è rosata. Hanno un sapore eccellente e maturano i primi di luglio in Toscana.

Diffusione in passato e attuale

Italia.

Utilizzo

Consumo fresco.

Letteratura

H. Pirc: Enzyklopädie der Wildobst- und seltenen Obstarten
U. Fiorini: Il fico - Pianta Mediterranea della Fortuna (2000)

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