office@save-foundation.net

Cultural technique

  • Historical Classification of Apple Varieties (16)
    • Apfelsorten Diel/Lukas
    • Borsdorfer Renetten
    • Einfärbige Renetten
    • Goldrenetten
    • Graue Renetten, Lederäpfel
    • Gulderlinge
    • Kalvillen
    • Plattäpfel
    • Rambur-Renetten
    • Rambure
    • Rosenäpfel
    • Rote Renetten
    • Schlotteräpfel
    • Spitzäpfel
    • Streiflinge
    • Taubenäpfel
  • Historical Classification of Pear Varieties (16)
    • Allgemeines: Historische Einteilung der Birnensorten
    • Apothekerbirnen
    • Bergamotten
    • Butterbirnen
    • Flaschenbirnen
    • Gewürzbirnen
    • Grüne Langbirnen
    • Halb-Bergamotten
    • Halb-Butterbirnen
    • Längliche Kochbirnen
    • Längliche Weinbirnen
    • Muscatellerbirnen
    • Rundliche Kochbirnen
    • Rundliche Weinbirnen
    • Russeletten
    • Schmalzbirnen
  • Historical Classification of Cherry Varieties (13)
    • Allgemeines: Historische Einteilung der Kirschensorten
    • Baumweichseln – Glaskirschen
    • Baumweichseln – Süssweichseln
    • Hybride Kirschen – Halbkirschen
    • Hybride Kirschen – Halbweichseln
    • Süsskirschen – Bunte Herzkirschen
    • Süsskirschen – Bunte Knorpelkirschen
    • Süsskirschen – Gelbe Herzkirschen
    • Süsskirschen – Gelbe Knorpelkirschen
    • Süsskirschen – Schwarze Herzkirschen
    • Süsskirschen – Schwarze Knorpelkirschen
    • Strauchweichseln – Amarellen
    • Strauchweichseln – Weichseln
  • Historical Classification of Plum Varieties (11)
    • Allgemeines: Historische Einteilung der Pflaumensorten
    • Dattelzwetschen
    • Edelpflaumen
    • Eierpflaumen
    • Haferpflaumen (Prunus insititia)
    • Halbzwetschen
    • Ovalpflaumen
    • Rundpflaumen
    • Spillingspflaumen
    • Wachspflaumen
    • Zwetschen
  • Fruits (17)
    • Apfelanbau in Kübeln
    • La tradizione dell’aceto di mele
    • Succo e sidro di mele
    • L’acquavite di mele
    • Balsamessig aus Äpfeln
    • Birnencidre (mit Klozenbirnen) – Herstellung und Aufbewahrung
    • I distillati di pera
    • Der Calvados
    • Dörranlagen für Obst
    • Hochstammkultur
    • Kirschwochen
    • Mehrsortenbaum
    • Obstbaumschnitt
    • Obstkonzentrat
    • Pflanzung von Obstgehölzen
    • Stammveredelung
    • Wandobstbau
  • Plants (40)
    • Il melo – dal franco ai moderni portinnesti clonali
    • Absenker
    • Ackerbohne: Anbau, Ernte, Saatgut im Osttirol
    • Alteirer Kaffee
    • Baumreben
    • Blackenkuchen
    • Dörren
    • Frostberegnung
    • Glarner Schabziger
    • Gründüngung mit Spinat
    • Hecken als lebender Zaun
    • Heilkräutergarten – Sammeln, Trocknen und Aufbewahren von Kräutern
    • Hochstamm – Halbstamm – Niederstamm
    • Holzschlag, bester Zeitpunkt
    • Kartoffel: Lagerung
    • Kartoffelanbau
    • Kartoffelaugen als Saatgut
    • Kastanienanbau, Kastanien und Marroniverkäufer
    • Keimfähigkeit von Gemüse
    • Kornhaufen
    • Krautvermehrung
    • Lärchenharz, Terpentin und Lärchenöl
    • Lokale Selektion
    • Mutterkorn
    • Nesseltuch
    • Pflanzenauszug und -jauche
    • Pflanzenbau im Alpenraum in der Neuzeit (16. Jahrhundert)
    • Pfropfen
    • Säflasche
    • Schafwolle als Frostschutz
    • Schlafkorn
    • Stützfrucht
    • Tomaten Lagerung
    • Tomaten-, Peperoni, Pfeffer- und Auberginensamen ernten
    • Verjüngungsschnitt
    • Vermehrung Sträucher
    • Wald und Mikroklima
    • Wiederbewirtschaftung vergandeter Flächen
    • Wildheu
    • Wintersalatkultur
  • Animals (19)
    • Anspannen von Zugtieren
    • Bodenweide
    • Bruteier sammeln
    • Erdweide
    • Futterlaub
    • Gänse: Aufzucht
    • Geburtshilfe bei Rindern
    • Harzsalbe
    • Die Hausschlachtung
    • Käse ohne Lab
    • Kuhhorngestank gegen Schlangen
    • Kuhreihen
    • Labherstellung
    • Milchmesstage
    • Pommernenten gegen Schnecken
    • Rauhfutterverwertung
    • Tierhaltung im Alpenraum
    • Traditionelle Fütterung von Hühnern auf Südtiroler Hof
    • Waldweide
  • Economy (26)
    • Allmende
    • Ausapern
    • Berggetreide Anbau
    • Berglandwirtschaft im Wald
    • Dreifelderwirtschaft
    • Egartenwirtschaft
    • Erntehäufigkeit in den Alpen
    • Flurzwang
    • Gemüseanbau im Seebezirk (Murten) gestern und heute
    • Founding of IP-Suisse (1989)
    • Grummet and Hay
    • Höhenbrache
    • Holzweide
    • Kornhisten
    • Cider Fruit
    • Nahrungsmittelproduktion seit den 1950er Jahren
    • Säen, Ernten und Dreschen in den 1950er-Jahren
    • Schiffsmühle
    • Schneiteln
    • Selven
    • Trockenlegung des Grossen Moos
    • Volleschübel
    • Wölbacker
    • Waal
    • Waldstreue
    • Weinbau im Spätmittelalter im St. Galler Rheintal

Erntehäufigkeit in den Alpen

Index

  • Description
  • Literature

Description

The frequency of harvests in the Alps fell into a spectrum from sporadic use to multiple uses every year, thus fell into a broad spectrum. In intensely cultivated areas pastures and agriculture were combined in various forms. In the remote mountain landscapes either pasture or woods were used, depending on terrain. There are no clear boundaries, especially as far as fire economy and hay were concerned.
Aside from summits, which only attracted interest by the alpinism of the late 18th and 19th centuries, already at the beginning of the modern age there was very little land that has not been used. Records of the colonization of unused land when closely analyzed often actually talk about extensively cultivated land.
Many of these deal with broad, deep vallys, indicating that these areas were subject to high colonization pressure. Riverine land could change appearance every year and thus were cultivated in a very extensive fashion. With small canals and levees constructed by the local population, in the early modern periods sometimes noticeable growths in productivity ensued. Beginning with the 18th and especially the 19th century the large river modifications and meliorations began. These undertakings were increasingly aided and controlled by government institutions and had a program-like character. These projects were implemented at different times and in different actions but before 1900 all major rivers and „golfes de plaine“ had been targeted: Durance, Isère, Rhone, Rhein, Inn, Salzach, Enns, Mur, Drau, Tagliamento, Piave, Etsch, Adda Ticino, Bora Baltea and so forth. In these areas agriculture profited from favourable climates. For these however control structures had not just to be built, but also maintained.

Literature

J. Mathieu: Geschichte der Alpen 1500 - 1900 (1998)

Revision: 30. 04. 2018

save-foundation
FUNDUS
AGRI-CULTURA
ALPINA

  • Home
Print page
  • Deutsch
  • English
  • Français
  • Italiano
  • Slovenščina

Login

Flyer (PDF)

Visitors

  • 248785Total:

Facts

Name:Erntehäufigkeit in den Alpen
Synonyms:
Territory:
Suitability:
Quelle: G. Koch, H. Kirchmeir, G. Grabherr: "Naturnähe im Wald", Österreichischer Forstverein, Wien 1999Quelle: G. Koch, H. Kirchmeir, G. Grabherr: “Naturnähe im Wald”, Österreichischer Forstverein, Wien 1999
© 2021 by SAVE Foundation | Project office | Neugasse 30 | CH-9000 St. Gallen +41 (0)71 222 74 10 → office@save-foundation.net

Skip to toolbar
    • WordPress.org
    • Documentation
    • Support Forums
    • Feedback