Karottensorte: Mrkva Zuta

Beschreibung

Kroatisch und heisst schlicht Gelbe Karotte. Diese Rübe ist gelb durchgefärbt, gross, etwa 20cm lang. Gleichmässig konisch zugespitzte Form. Oberes Ende bis über 7cm im Durchmesser, oft vergrünend. Fleisch sehr fein, dicht, süss und mässig saftig.

Anbau

Es handelt sich hierbei um eine kräftige, robuste, unkomplizierte Pflanze. Bei weitem Stand sehr grosse Rüben, deren Fleisch aber fein bleibt. Sehr gut lagerfähig.

Nutzung

Nach der Meinung einiger Liebhaber unübertroffen als Teil des Wurzelgemüses in Suppen.

Literatur

M. Serena, M. Suanjak, F. Pedrazzetti, B. Brechbühl: Das Lexikon der alten Gemüsesorten (2014)