Description

Reconnaissable à sa tête et ses pattes rousses, la Mourérous est un animal élancé, de format moyen (50-60 kg pour les brebis et 70-90 kg pour les béliers) et doté d'une bonne couverture laineuse. Sa tête, dépourvue de cornes, peut porter une liste blanche. C'est une race adaptée aux milieux secs et froids, avec une bonne aptitude à la marche pour l'alpage et le pâturage sur des parcours. Elle s'adapte également facilement aux longues périodes de bergerie en haute-montagne. La pratique d'un agnelage d'automne dominant témoigne de ses facilités de dessaisonnement.

Général & Histoire

Encore appelée « Péone » ou « Rouge de Guillaumes », les origines de la race Mourérous sont peu connues : Selon certaines hypothèses, des souches alpines indigènes ou des importations d'Afrique du Nord auraient contribué à sa constitution génétique. Des actions mises en place à partir de 1977 et la création en 1983 par les éleveurs d’un syndicat chargé de la défense et de la promotion de la Mourérous ont permis à cette race d’être sauvegardée.

Zone de distribution hier et aujourd'hui

Drôme, Ardèche, Isère, Savoie

Utilisation

Agneaux à viande, souvent commercialisés sous la label "Agneau de Sisteron" ou "Agneau de l'Adret".

Elevage

L'élevage de Mourérous s'articule autour de deux grands systèmes d'élevage. L'élevage avec grande transhumance (migration de juin à octobre vers les pâturages de haute altitude). Ces troupeaux ont en général deux agnelages : le principal à l'automne (septembre-octobre) et un rattrapage au printemps, avec engraissement des agneaux en bergerie. L'élevage de montagne ne développe généralement qu'un seul agnelage au printemps, avec une production d'agneaux d'herbe, maigres ou finis, et d'agnelles de renouvellement destinées à des éleveurs en race pure ou pratiquant le croisement avec des béliers de race à viande. Les agneaux de bergerie sont commercialisés sur le marché régional autour de 15-16 kg de carcasse ou vendus plus tôt en agneaux légers (20 kg de poids vif) et exportés vers l'Espagne ou l'Italie. Les broutards ou tardons nés au printemps, élevés sous la mère en montagne, sont généralement vendus à la descente d'alpage. Ils sont très appréciés par certains consommateurs pour leur saveur particulière.

But d'élevage

Diversité génétique

Littérature

Schafrassen der Alpen, Antje Feldmann, Ursula Bietzker, Dr. Christian Mendel, Herausgeber: Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. - GEH, Deutschland, Sept. 2005
Günter Jaritz: Seltene Nutztiere der Alpen, 7000 Jahre geprägte Kulturlandschaft, Verlag Anton Pustet, 2014
Textes français issus de :
· Div'agri, espèces animales d'Auvergne Rhône-Alpes
· CORAM - collectif des races de massif

Liens

Organisations non gouvernementales

OS Races Ovines du Sud-Est
MRE PACA
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