Chèvre paon (CH)
Description
-Pelage court à mi-long
-Couleurs blanche et noire
-Race robuste, dotée d’une grande capacité d’adaptation
-Animaux cornus ou mottes
Général & Histoire
La chèvre paon est originaire des Grisons. Son nom ne lui vient pas de l’oiseau exotique, mais des marques noires typiques qu’elle porte sur le museau et sur les joues, appelées «Pfaven» en allemand. De Pfavenziege, le nom allemand s’est transformé en Pfauenziege, qui se traduit en français par «chèvre paon». Autrefois proche de l’extinction, la chèvre paon est aujourd’hui encore considérée comme menacée. Les éleveurs apprécient sa robustesse et sa frugalité, qui la rendent également adaptée à l’élevage extensif. Les terrains escarpés, qui ne pourraient être entretenus autrement, ne lui posent aucun problème.
Rendement
Critères de productivité des animaux admis au herd-book (sur 30 mois, 2018, 199
clôtures complètes) :
-520 kg lait
-3,67 % matière grasse
-3,11 % protéines
-4,61 % lactose
-259 jours de lactation
Littérature
· ProSpecieRara: Nutztierkompass, Basel, 2012 (https://www.prospecierara.ch/de/shop/article/nutztierkompass)
· Brochure «Ressources zoogénétiques de l’agriculture suisse», 20.09.2021, Office Fédéral de l'Agriculture, OFAG
- www.prospecierara.ch
- IG Pfauenziege: www.pfauenziege.blogspot.ch
- Pfauenziegen-Zuchtverein Ostschweiz: www.pfauenziegen.ch
- Pfauenziegenzuchtgenossenschaft Graubünden: www.pfauenziege.blogspot.ch
- Tiervermittlung für gefährdete Rassen: www.tierische-raritaeten.ch
- Pfauenziegenalp Oberfeld, Geissentrekking: www.waser-bergwelt.ch
- Ute Sahm: www.schöne-pfauenziegen.de
- Joachim Wiese: www.ziegen-bekond.de
- Schweizerischer Ziegenzuchtverband (www.szzv.ch)
Organisations non gouvernementales
· Schweizerischer Ziegenzuchtverband (SZZV), Schützenstrasse 10, 3052 Zollikofen BE, Tel: +41 (0)31 388 61 11, info@szzv.ch, www.szzv.ch
· ProSpecieRara, Unter Brüglingen 6, 4052 Basel, Telefon +41 (0) 61 545 99 11, www.prospecierara.ch, info@prospeciarara.ch, ProSpecieRara
· Pfauenziegen Zuchtverein Ostschweiz, Präsidentin, Adelheid Kobelt, Allenwindenstrasse 16, CH-8735 Rüeterswil, Tel: +41 (0)55 284 25 60, +41 (0)79 622 80 39, E-Mail: pfauenziegen.ostschweiz@bluewin.ch, www.pfauenziegen.ch