Flaschenbirnen

Beschreibung

Flaschenbirnen sind gemäss Diel:
Birnen mit hartem, rübenartigem Fleisch, zum rohen Genuss unbrauchbar. - Enthält die besten Kochbirnen für den Winter.

Flaschenbirnen Beispielsorten gemäss Diel:
Prinzessin Marianne, Holländische Butterbirn, König von Rom, Marie Louise, Bosc’s Flaschenbirn, Capiaumont, Birn von Tongres, Van Mons’ Butterbirn, Lougards Flaschenbirn, Clairgeau, Bischof Thumb, Colomas Cameliterbirn, Dalbrets Butterbirn, Brugmanns, Emil Heyst, Muskirte Flaschenbirn, Van Marums Flaschenbirn

Literatur

Iglhauser B., Keser M., (1998): Pirarium.
Birnen-Sortenwerk zu den Anlässen "1200 Jahre Erzbistum Salzburg" und Wiederkehr des 150. Geburtstages von Nicolaus Gaertner