Stammveredelung
Beschreibung
Stammbildner
Alle veredelten Obstarten stehen auf einer Unterlage.
Manche Obstsorte wächst nicht oder ungenügend auf der für sie vorgesehenen Unterlage, z. B. bei Birnen - oder Apfelhochstämmen. Dann wird ein so genannter Stammbildner dazwischen veredelt. D. h. im ersten Sommer wird die Stammbildnersorte auf die Unterlage okuliert und dann zu einem geraden Stamm gezogen. Im 3. Frühling wird die endgültige Sorte in Kronenhöhe veredelt.
Bei Süsskirschen ist der Stammbildner meist auch die Unterlage. Bei Pfropfreben ist es meist das Edelreis. Bei den meisten anderen Obstsorten, besonders bei Hochstammobst ist es eine dritte Sorte. Diese sorgt für einen kräftigen, gegen Frost und Wind widerstandsfähigen Stamm und ist zwischen Unterlage und Edelreis eingefügt.
Zwischenveredlung
Selten kommt es zu einer Unverträglichkeit (Affinitätsproblem) zwischen der Unterlage und der Edelsorte (Abstoßung). Manchmal schützt eine Zwischenveredelung eine anfällige Sorte vor Stammfäule oder Kragenfäule. Als Stammbildner-Sorten sind im Moment aktuell: Maunzenapfel, Jakob Fischer, Schneiderapfel, Hibernal und Dubble zoete Agt. Noch bis in die vierziger Jahre des zwanzigsten Jahrhunderts wurden 40 verschiedene Stammbildner verwendet, darunter Pomme d´Or und Genereuse de Vitry. Als Alternative bei Unverträglichkeiten kann die Zwischensorte auch nur wenige Millimeter stark, direkt in einem Arbeitsschritt, zwischen Unterlage und Edelreis eingefügt werden (Nicolieren). Ebenso ist bei Birnen eine Zwischenveredelung bei Unverträglichkeit zwischen Quittenunterlage und Edelreis üblich. Als Stammbildner verwendet man häufig Gellerts Butterbirne. (Wikipedia)
Nicolieren
Das Nicolieren wurde 1951 von Peter Nicolin aus Frauweiler entwickelt und soll das Okulieren von Birnensorten, die mit Quittenunterlagen unverträglich sind, ermöglichen. Es war in Deutschland ab dem 16. September 1952 patentiert. Da jedoch nie eine Lizenzgebühr erhoben wurde, führten zahlreiche Baumschulen dieses Verfahren ein.
Beim Nicolieren wird beim Aufpfropfen des Edelreises zwischen der Unterlage und dem Auge eine auf die Stärke eines Millimeters reduzierte quittenverträgliche Zwischenveredelung eingebracht. Hierdurch wird die Unverträglichkeit der Edelsorte mit der Unterlage umgangen.
Edelsorten, die sinnvoll nicoliert werden können, sind Alexander Lucas, Clapps Liebling, Gräfin von Paris, Gute Luise, Josephine von Mechelen, Köstliche aus Charneux, Williams Christ.
Stammbildnersorten Apfel: Roter Eiserapfel, Aargauer Jubiläum, Schneiderapfel, Transparent, Boskoop, Jakob Fischer
Stammbildnersorten Birne: Wasserbirne, Gellerts Butterbirne, Neue Poiteau, Nordhäuser Winterforelle, Pastorenbirne.
Unterlage Birne v.a. für schwach wachsende Niederstämme: oft Quitte
Literatur
G.Friedrich,1993:Handbuch des Obstbaus. Neumann Verlag,Radebeul
P.G.Wilhelm,1985:Obst im Garten.Ulmer Verlag,Stuttgart
