Black Ben Davis

Beschreibung

Das Fruchtfeisch ist knackig und crémefarbig. Der Geschmack ist leicht säuerlich. Diese Frucht wird ende September gepflückt, ab November kann sie konsumiert werden, bis Ende März.

Nutzung

Tafelobst, zum Kochen geeignet.

Literatur

P. Odorizzi, S. Abram: Profumi e sapori perduti - Il fascino della frutta antica Vol. I (2001)

Links

• www.maiolifruttiantichi.it

Nichtstaatl. Erhaltungsorganisationen

www.visitvaldinon.it