Rutabaga: Wilhelmsburger

Beschreibung

Das Bodenkohlrabi ist ein altes, wertvolles Wintergemüse, welches in der Küche zudem vielseitig verwendbar ist. Die Rüben der Sorte Wilhelmsburger sind gelb mit festem Fleisch und guter Lagerfähigkeit. Im Anbau sind sie anspruchslos und kältetolerant bis zu -5°C.

Allgemeines und Geschichte

Die Sorte Wilhelmsburger ist seit langem im Ekkarthof im Kanton Thurgau in Vermehrung.

Literatur

https://www.prospecierara.ch/pflanzen/sortenfinder/detail.html?tx_psrsortenfinder[showUid]=GE-1576

https://www.sativa.bio/de_ch/wilhelmsburger-prospecierara-ko50