Schöne von Boskoop
Beschreibung
Die Früchte können bemerkenswerte Grössen erreichen, der Geschmack ist säuerlich. Lagerapfel
Verbreitungsgebiet einst und jetzt
Nordeuropa
Anbau
Nicht geeignet für dürre Böden.
Nutzung
Tafelobst, auch sehr gut gekocht.
Eignung
Geeignet für die Zubereitung von Torten/Kuchen, Apfelessig und Balsamessig aus Äpfeln.
Literatur
· Corbaz, R. (2006) Les variétés fruitières de l'Arboretum National du Vallon de l'Aubonne. Ed. Société Vaudoise des Sciences Naturelles
Staatl. Erhaltungsorganisationen
Base de données nationale RPGAA
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