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Beschreibung

Eine Rarität aus der Region Martigny, Fully und Saillon im Wallis, bekannt als Durize, die wahrscheinlich aus dem Aostatal stammt.

Allgemeines und Geschichte

Rouge de Fully ist eine seltene Rebsorte, die in der Region Martigny-Saillon im Wallis heimisch ist. Sie wurde erstmals 1615 in Saillon unter ihrem lokalen Dialektnamen Durize erwähnt. Im 19. Jahrhundert bedeckte sie fast die Hälfte der Weinberge in Fully.

Da der Autor ihre Abstammung nicht durch DNA-Analysen bestimmen konnte, gilt Rouge de Fully als verwaiste Sorte. Er fand jedoch heraus, dass Rouge de Fully sehr wahrscheinlich ein Enkel von Roussin Valdôtain und ein Urenkel von Rouge du Pays ist.

Verbreitungsgebiet einst und jetzt

0.6 ha, nur in der Regionf Fully-Saillon im Wallis.

Eignung

Rouge de Fully wird heute ausschließlich in den Dörfern Fully und Saillon (Wallis) angebaut. Die Weine sind leicht rauchig, mitunter würzig, mit Aromen von Erdbeere und Brombeere, rustikalen Tanninen und einer ausgeprägten Säure.

Literatur

·Vouillamoz, J. (2017). Cépages suisses, histoires et origines. Ed. Favre

Staatl. Erhaltungsorganisationen

Nichtstaatl. Erhaltungsorganisationen

· Base de données nationale RPGAA