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Beschreibung

Das Spiegelschaf lässt sich gut an seiner schwarzen «Brille» und den dunklen Ohrenspitzen erkennen. Je älter die Tiere, desto blasser diese Zeichnung. Gut gezeichnete Tiere sind als Lämmer am ganzen Körper braun gefleckt. Seinen Namen erhielt das Spiegelschaf von der wollfreien, glatten Stirn, dem so genannten «Spiegel». Die Wolle des Spiegelschafes ist ziemlich fein und oft gezwirnt; Kopf, Bauch und Beine sind nicht bewollt. Die Auen lammen ein-, seltener zweimal pro Jahr, wobei sie meist Mehrlingsgeburten haben. Die Mastfähigkeit der Lämmer gilt als vergleichsweise gut. Der Kopf ist eher lang, gerade, schmal, mit getragenen, mittellangen Ohren. Die Tiere sind genetisch hornlos.

Allgemeines und Geschichte

Einflüsse von Seidenschaf und Luzeinerschaf. Im 17. und 18.Jahrhundert Einfluss der Montafoner Schafs und des Brillenschafs. Das Spiegelschaf aus Kärnten und Engadin ist nicht verwandt. Seit 1985 Wiederaufbau der Rasse Spiegelschafe mit 10 Auen und 3 Widdern. 1997 Gründung des Spiegelschaf Zuchtvereins. 2004 offizielle Anerkennung durch den Bund. Heute 2010 gibt es 185 Halter mit 1300 Tieren.

Verbreitungsgebiet einst und jetzt

Ursprungsgebiet: Prättigau und Bündner Herrschaft und angrenzende Gebiete, heutige Verbreitung: ganze Schweiz

Nutzung

Mutterschaf

Haltung

Schwänze werden nicht coupiert. Kreuzungen mit dem weissen Alpenschaf können verwechselt werden. Unterschied Kopf- und Bauchbewollung.

Zuchtziele

Die Tiere sollen eine mittlere Mastfähigkeit, gute Muttereigenschaften und gute Klauen vorweisen.

Leistung

Lebendtageszunahme 40 Tage: 300 g, Gewicht in 6 Monaten: 35 kg

Verarbeitung und Produkte

Fleisch: feinfasrig, fettarm, sehr schmackhaft als Frisch-, Trocken-, geräuchtes Fleisch, Dauer- oder Kochwurst

Wolle: weiss, ausser Lammwolle, Teppiche oder aus Kardwolle Duvets und Kopfkissen, ausserdem Filzarbeiten, Lammfelle

Literatur

· ProSpecieRara: Nutztierkompass, Basel, 2012 (https://www.prospecierara.ch/de/shop/article/nutztierkompass)
· Schafrassen in den Alpen, Antje Feldmann, Ursula Bietzker, Dr. Christian Mendel, Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. - GEH.
· Brochure «Ressources zoogénétiques de l’agriculture suisse», 20.09.2021, Office Fédéral de l'Agriculture, OFAG

Links

Nichtstaatl. Erhaltungsorganisationen

· Spiegelschaf Zuchtverein, Präsident, Simon Buchli, www.spiegelschaf.ch
· ProSpecieRara, Unter Brüglingen 6, 4052 Basel, Telefon +41 (0) 61 545 99 11, www.prospecierara.ch, ProSpecieRara