Fête de la Châtaigne de Fully
Description
La fête de la châtaigne de Fully a lieu chaque année en automne, généralement le week-end suivant la Foire de Valais. Il y a un grand marché avec plus de 300 stands, qui est considéré comme l'un des plus grands marchés de Suisse. Une bonne moitié des stands est réservée à l'artisanat régional, dont une grande partie propose des produits à base de châtaignes. D'autres spécialités valaisannes et produits AOP sont également proposés.
La brisolée est également importante lors de cette fête. Il s'agit d'un plat d'automne typiquement valaisan, composé de châtaignes grillées, servies avec du fromage, de la viande séchée, du pain de seigle et des fruits frais. Afin d'offrir aux visiteurs les meilleures brisolées, un schéma de qualité a même été établi, définissant des normes pour chaque étape de la brisolée.
De plus, la fête de la châtaigne est l'occasion de diverses démonstrations de l'artisanat local, de chants et de danses.
