Brun noir du pays (CH)
Description
Le brun noir du pays est un mouton de montagne au caractère vif, à la robe noire ou brune, de format moyen et très prolifique. Sa constitution robuste et vigoureuse le rend apte à affronter des conditions de garde et de fourrage difficiles; doté d’un caractère sédentaire, il convient bien pour l’estivage. Le brun noir du pays se distingue par de bonnes aptitudes maternelles et par des performances laitières et carnées élevées. Les caractéristiques de la race sont les suivantes: tête mi-longue, mufle large et présence d’une ligne de chanfrein droite (en particulier chez la brebis), oreilles mi-longues portées à l’horizontale; pas de cornes; tête et pattes dépourvues
de laine. L’agnelage est indépendant de la saison. Le brun noir du pays est la race la plus prolifique de Suisse.
Général & Histoire
Le brun noir du pays est une race suisse très ancienne, mentionnée dès le XIVe siècle, issue de différentes souches locales et élevée à l’origine pour sa laine fine et foncée de très belle qualité. À partir du XXe siècle, le travail de sélection a été orienté sur l’uniformisation de la race et l’obtention d’animaux précoces et prolifiques.
Cette amélioration génétique a été obtenue sans croisements avec d’autres races. Depuis 2010, la valeur d’élevage est estimée une fois par année sur les critères de fécondité et de croissance.
But d'élevage
-Préservation et amélioration de la robustesse et de l’adaptation aux conditions alpines
-Longévité, avec une durée de production moyenne de 6 ans
-Bonnes aptitudes maternelles, production laitière élevée, précocité, aptitude à l’élevage à partir de 10 mois
-Bonne croissance et bonnes performances à l’engraissement, croît élevés, viande de qualité à l’âge d’abattage (dents de lait), charnure moyenne
-Toison sans défauts, finesse 2–3, mèches de 3 cm en 180 jours
-Encouragement de l’efficacité des ressources
Littérature
· Schafrassen in den Alpen, Antje Feldmann, Ursula Bietzker, Dr. Christian Mendel, Gesellschaft zur Erhaltung von alten und gefährdeter Haustierrassen e.V. - GEH.
· Brochure «Ressources zoogénétiques de l’agriculture suisse», 20.09.2021, Office Fédéral de l'Agriculture, OFAG
