Arbres fruitiers muraux
Dans les régions alpines aux conditions difficiles, la culture fruitière murale (espaliers contre les murs et les maisons) était à l'origine très répandue. Les espèces fruitières qui supportent une forte taille (poires ou vignes) conviennent à ce type de culture fruitière. Les surfaces murales chaudes et protégées du vent offrent un emplacement presque exempt de tavelure, en particulier pour les poires d'hiver tardives, qui peuvent éventuellement être recouvertes de septembre à début novembre afin d'emmagasiner la chaleur et d'éviter la prédation par les oiseaux.
Petzold, H. Birnensorten (1989). Melsungen, ISBN 3-7888-0567-6
