Karottensorte: St. Valéry

Description

Elle produit de grosses carottes effilées de très bonne qualité, de forme lisse et régulière, qui se conservent longtemps.Orange, conique, effilée avec de larges épaules.Chair fine et ferme.

Culture

Elle convient pour le jardin et était autrefois utilisée pour la production agricole intensive. Les carottes sont plus belles dans un sol léger avec un régime hydrique favorable.

Convient comme carottes fraîche en été, présente aussi une belle aptitude de garde.

Utilisation

Consommation fraîche

Littérature

B. Barga-Pichler, M. Zuber: Haferwurzel und Feuerbohne (2002)
M. Serena, M. Suanjak, F. Pedrazzetti, B. Brechbühl: Das Lexikon der alten Gemüsesorten (2014)