Navet: blanc globe à collet violet

Description

Le navet "Blanc globe à collet violet" est une variété à croissance rapide, ce qui le rend adapté à la culture toute l'année. De plus, elle se conserve bien.

Son nom provient de son apparence; de grosses racines rondes et blanches qui deviennent violettes à la base des fanes. Leur goût est doux et peu piquant. Sa chair blanche est tendre et a la consistance d'un melon.

Général & Histoire

Cette variété a été décrite par Vilmorin dès le 19e siècle.

Utilisation

Pour la consommation, semer plutôt un peu plus serré, pour faire des lanternes, laisser plus de place pour que les betteraves devient plus grandes.

Littérature

https://www.bloomling.ch/de-CH/bingenheimer/mairuebe-herbstruebe

https://www.prospecierara.ch/fr/vegetaux/catalogue-des-varietes/detail.html?tx_psrsortenfinder[showUid]=GE-1029