Prairie de pâture à crételle (Cynosurus cristatus)
Avec l'augmentation de l'altitude, cette prairie remplace la prairie de fauche-pâture à ray-grass anglais et à pâturin des prés, aux endroits où l'emplacement n'est guère ou plus adapté aux ray-grass. Leur répartition - avec une composition botanique adaptée - s'étend principalement sur le versant nord des Alpes et dans le Jura, à une altitude d'environ 600 m à plus de 1400 m.
La prairie de pâture à crételle est utilisée de manière mi-intensive et fertilisée à un niveau moyennement intensif, ceci comme pâture permanente productive ou comme prairie de pâture et de fauche, en altitude un peu plus intensivement qu’en dessous. Les prairies avec une composition équilibrée offrent des rendements moyens et une bonne valeur fourragère. Les graminées gazonnantes assurent un tapis végétal qui résiste bien au piétinement.
Parmi les espèces caractéristiques de la prairie de pâture à crételle on retrouve : la crételle (Cynosurus cristatus), la fétuque rouge (Festuca rubra), l’agrostide vulgaire (Agrostis capillaris), la flouve odorante (Anthoxanthum odoratum), le trèfle blanc (Trifolium repens), le pissenlit (Taraxacum officinale), le trèfle violet (Trifolium pratense), le lotier corniculé (Lotus corniculatus), le liondent hispide (Leontodon hispidus), le liondent d’automne (Leontodon autumnalis), le pâturin des prés (Poa pratensis) et le cumin des prés (Carum carvi).
En moyenne altitude peuvent être observées quelques espèces supplémentaires comme le ray-grass anglais (Lolium perenne), la fléole (Phleum pratense), la houlque laineuse (Holcus lanatus) ou encore le plantain lancéolé (Plantago lanceolata). À plus haute altitude peuvent être observées d’autres plantes indicatrices supplémentaires : le pâturin des alpes (Poa alpina), la fléole des alpes (Phleum alpinum) et le crépide orangée (Crepis aurea).
Zone de distribution hier et aujourd'hui
Conditions du lieu
Cette prairie est présente dans les régions dont les conditions ne se prêtent pas ou peu aux ray-grass. Elles remplacent les prairies de fauche-pâture à ray-grass anglais et à pâturin des prés à des altitudes plus élevées et plus rudes.
Exploitation
Les prairies de pâture à crételle gardent une composition stable dans les conditions suivantes :
- Exploitation mi-intensive à peu intensive (altitude moyenne) resp. mi-intensive à intensive (altitude plus élevée), ceci comme pâture permanente ou comme prairie de fauche-pâture.
- Une utilisation moindre par an comparé aux prairies à utilisation intensive.
- Laisser égrainer les graminées tous les 2 à 3 ans.
- Fertilisation mi-intensive avec du fumier et du lisier.
Risques
- Le nettoyage fréquent des pâturages affaiblit la crételle, car celle-ci a besoin de l’égrainage naturel.
- Une utilisation trop précoce et trop fréquente mène à un couvert végétal piétiné à gazon court.
- Une fumure trop poussée favorise la propagation des mauvaises herbes.
Fourrage
- Rendement : 20 à 60 dt MS/ha, selon l’altitude et la gestion des pâturages.
- Qualité des feuilles : bonne à très bonne ; les tiges des graminées ne sont guère mangées par le bétail.
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