Renouée bistorte (Polygonum bistorta)

… appelée aussi serpentaire ou langue de bœuf.

Résumé

Autre plante avec une valeur fourragère moyenne à bonne pour autant qu’elle ne dépasse par 10% dans le fourrage.
Plante indicatrice à double titre: indique un sol riche en éléments fertilisants et humide à marécageux.
Surtout en montagne où le climat est froid et humide ; se rencontre dans les prairies à avoine jaunâtre, à populage des marais et dactyle fortement fertilisées et fauchées de façon peu intensive où il manque des graminées fourragères capables de former un gazon dense.

Port, aspect, longévité

Plante de 40 – 100 cm de hauteur; tige non ramifiée, dressée et ne portant que quelques petites feuilles.
Les feuilles basales sont longuement pétiolées, allongées-ovales jusqu’à lancéolées, pouvant atteindre 20 cm de longueur, vert foncé sur la face supérieure, gris-vert dessous.
Fleurs rose à rouge formant un épi cylindrique à l‘extrémité de la tige. Fleurit à la fin du printemps et en été.
Enracinement:rhizome souterrain épais et sinueux (serpentaire, autre nom de l’espèce) duquel partent de fines racines et de longs stolons souterrains.
Plante pérenne.

Exigences écologiques, distribution

En zone de plaine et des collines, présente dans les endroits humides à très humides; peut dominer dans les prairies à dactyle fortement fertilisées.
Dans les régions de montagne et alpines riches en précipitations sur les sols frais à très humides riches en éléments nutritifs ; très fréquente dans les prairies à avoine jaunâtre et les prairies à populage des marais qui restent longtemps couvertes de neige.
Dans les bas-marais, la renouée bistorte indique un sol riche en éléments nutritifs.

Réaction aux pratiques agricoles

Lorsque la renouée bistorte est très abondante -> corriger la cause: réduire nettement les apports de fertilisants, en particulier de lisier.
Une pâture de printemps (évtl. avec des moutons) combinée avec un sursemis de graminées adaptées aux conditions locales (vulpin des prés, pâturin des prés) est parfois efficace.

Valeur fourragère

Valeur moyenne à bonne jusqu’à 10% du fourrage, faible rendement,
Particulièrement riche en magnésium, contient passablement de tanins.
A un goût amer et n’est pas volontiers consommée par le bétail, au pâturage ou comme fourrage vert.
Les feuilles s’émiettent facilement lors du séchage.
Les bonnes plantes fourragères sont fortement concurrencées dans les endroits avec beaucoup de renouée bistorte. La couverture végétale est très lacuneuse après une coupe.

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