Chèvre rayée des Grisons (CH)
Description
· Pelage court
· Taches blanches sur la tête, les membres et la queue
· Paroi abdominale foncée
· Race polyvalente, adaptée à tous les terrains
· Animaux cornus ou mottes
Général & Histoire
Le nom de la chèvre grisonne à raies fait référence à son origine – le canton des Grisons – et aux marques blanches dessinées sur sa tête. Bien qu’elle soit encore une race menacée, des éleveurs toujours plus nombreux apprécient ses performances laitières. Grâce à sa résistance et sa robustesse, la chèvre grisonne à raies s’adapte aux climats les plus rigoureux. En outre, son pied sûr en fait une race alpine à l’aise dans tous les terrains.
Utilisation
Race laitière et à viande
Rendement
Critères de productivité des animaux admis au herd-book (sur 30 mois, 2018, 507
clôtures complètes)
· 612 kg lait
· 3,42 % matière grasse
· 2,96 % protéines
· 4,49 % lactose
· 258 jours de lactation
Littérature
· ProSpecieRara: Nutztierkompass, Basel, 2012 (https://www.prospecierara.ch/de/shop/article/nutztierkompass)
· Brochure «Ressources zoogénétiques de l’agriculture suisse», 20.09.2021, Office Fédéral de l'Agriculture, OFAG
