Ducale

Descrizione

Epoca di raccolta : settembre.
Periodo di consumo : ottobre.
Forma frutto : turbinato breve.
Pezzatura : grossa.

Diffusione in passato e attuale

Appennino tosco-emiliano.

Utilizzo

Consumo fresco.

Letteratura

P. Odorizzi: Profumi e sapori perduti - Il fascino della frutta antica Vol.II (2005)