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Descrizione

Varietà antica.
L'albero è tra i fichi più maestosi.
La sua produzione è pressoché unifera e suoi forniti sono tardivi.
Di pezzatura medio grossa ha la forma a trottola. L’epidermide è di colore verde chiaro con fenditure bianche, mentre la polpa è di colore ambrato.
È buonissimo se ubicato vicino al mare. Man mano che ci si allontana dalla costa, l aresa di questa varietà diminuisce così come diminuisce il suo valore organolettico.
Matura da fine agosto ai primi di ottobre, in riviera Ligure.

Coltura

Si adatta a tutti i terreni, prediligendo un clima mite.

Utilizzo

Consumo fresco, confetture, essiccato.

Letteratura

H. Pirc: Enzyklopädie der Wildobst- und seltenen Obstarten
U. Fiorini: Il fico - Pianta Mediterranea della Fortuna (2000)

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