Rosso Striato

Descrizione

Varietà bifera che produce fioroni di pezzatura media e con maturazione tardiva (primi luglio in Toscana), dalla caratteristica volorazione verde striata di rosso.
La loro polpa è rossastra e abbastanza asciutta.
I forniti, che maturano da metà agosto in avanti sono molto buoni ed anche bellissimi, essendo colorati di rosso vivo.
Hanno forma sferica e collo molto lungo.
La loro polpa è fine e zuccherina.

Diffusione in passato e attuale

Toscana

Utilizzo

Consumo fresco.

Letteratura

U. Fiorini: Il fico - Pianta Mediterranea della Fortuna (2000)