Letteratura

Miedaner, Thomas (2014): Kulturpflanzen: Botanik — Geschichte — Perspektiven. Berlin Heidelberg: Springer-Verlag. ISBN: 364255292-2
Schilperoord, Peer: Kulturpflanzen in der Schweiz - Gerste, November 2013, ISBN 978-3-9524176-8-3

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