Descrizione

Mese ottimale di consumo: dicembre.
Perfettamente piroforme, i suoi rapporti dimensionali fra altezza , diametro e circonferenza sono praticamente sezioni auree. Anche le dimensioni del picciolo sono in armonia con il resto del frutto.
Viene utilizzata negli incroci, quando si vuole migliorare l’aspetto, la pezzatura e la resistenza alla avversità di qualche varietà di ottime caratteristiche organolettiche.

Utilizzo

Il suo utilizzo principale è quello di pianta ornamentale.

Letteratura

P. Odorizzi: Profumi e sapori perduti - Il fascino della frutta antica Vol.II (2005)