Brogiotto Bianco Pistoiese

Descrizione

È una varietà generalmente unifera, che produce forniti tardativi di buona pezzatura, color verdognolo all’esterno, e con polpa rosata. Il sapore è dolce e delicato e la produzione abbondante.

Letteratura

U. Fiorini: Il fico - Pianta Mediterranea della Fortuna (2000)