Fico di Tre Volte
Descrizione
Varietà bifera o trifera, se ben ubicato.
I forniti sono abbastanza grossi e polposi, hanno polpa rosa ambrata e un sapore veramente delicato. La forma è sferica – appiattita ed il colore è verde chiaro, giallo. Maturano fine luglio in Toscana.
I fioroni maturano a fine maggio. Sono sferico – piriforme, di grossa pezzatura. Il colore è giallo, quello della polpa rosato.
I cimaruoli sono anche buoni, ma prodotti in quantità notevolmente inferfiore.
Diffusione in passato e attuale
Centro Sud.
Utilizzo
Consumo fresco.
Letteratura
U. Fiorini: Il fico - Pianta Mediterranea della Fortuna (2000)
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