Mora di Faenza

Descrizione

Epoca di raccolta : metà ottobre.
Periodo di consumo : novembre-dicembre.
Forma frutto : cidoniforme breve.
Pezzatura : grossa.
I frutti di grosse dimensioni, irregolari, panciuti, un pò ristretti verso il peduncolo che è piuttosto lungo. La polpa è abbastanza butirrosa, da bianca a giallognola, con granulazioni in prossimità del torsolo, compatta, un pò grossolana, profumata, dolce e poco acida, poco succosa, con retrogusto leggermente tannico.