Per Ricoton

Descrizione

Epoca di raccolta: fine settembre.
Forma frutto : sferoidale.
Pezzatura : medio/piccola.
Periodi di consumo : novembre-dicembre.

Diffusione in passato e attuale

Emilia Romagna.

Utilizzo

Buona per cuocere.

Letteratura

P. Odorizzi: Profumi e sapori perduti - Il fascino della frutta antica Vol.II (2005)