Renetta Ananas

Descrizione

Di pezzatura media. Bel frutto con colori verde-giallo-arancio tipici dell’ananas. Il profumo è intenso, anch’esso di ananas. Il sapore delicatamente dolce-acidulo è rafforzato dal gusto fresco e frizzante. La polpa è soda.

Utilizzo

frutto da tavola, da decorazione e per profumare gli ambienti

Letteratura

P. Odorizzi, S. Abram: Profumi e sapori perduti - Il fascino della frutta antica Vol. I (2001)

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