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![\"roggen](\"\/wp-content\/uploads\/roggen-eschmatt-Kopie-300x225.jpg\")
<\/p>\nLe tracce agricole pi\u00f9 antiche\u00a0 nella zona alpina arrivano fino al sesto secolo avanti Christo. Fin dall\u2019inizio le colture pi\u00f9 importanti sono state\u00a0 le piante da fibra, i cereali ed i legumi.\u00a0 Il miglio (Panicum miliaceum) esiste da ca. 3’000 anni, la segala, l\u2019avena, la canapa e la setaria italica sono apparsi un p\u00f2 dopo. I primi coloni delle zone alpine raccoglievano inoltre piante selvatiche come per esempio i mirtilli neri, i mirtilli rossi, il berbero ed il sambuco. Nel 2’000 avanti Cristo furono coltivate mele, pere, ciliege, prugne e noci nella valle del Reno. La prima raccolta di forme selvatiche ebbe luogo.
\nL\u2019agricultura e la coltivazione delle piante ebbero, insieme all\u2019allevamento di bestiame,\u00a0 un ruolo molto importante per l\u2019alimentazione delle persone nelle regioni\u00a0 alpine alte. \u00a0I contadini svilupparono un\u2019enorme conoscenza delle loro piante, che tramandarono da generazione a generazione. \u00a0Il riscaldamento climatico del Medioevo ha favorito l\u2019estensione delle superfici utilizzate per l\u2019agricultura, specialmente per la coltivazione dei cereali. L\u2019obiettivo\u00a0 principale era l\u2019autosufficienza. \u00a0I generi alimentari che non potevano essere prodotti da loro stessi, venivano importati da regioni adiacenti o da regioni pi\u00f9 lontane.
\nDurante la fine del Medioevo compare il grano saraceno e con i viaggi in America viene introdotto un nuovo gruppo di colture tra cui il mais, le patate, i fagioli nano, i fagioli rampicanti e le zucche.
\nL\u2019industrializzazione e la globalizzazione del\u00a0 diciannovesimo secolo, agevolati dal miglioramento dei mezzi di trasporto, \u00a0ebbero grandi conseguenze sull\u2019agricultura. \u00a0L\u2019agricultura molto impegnativa in altitudini elevate fu abbandonata a poco a poco.\u00a0 La frutticultura approfitt\u00f2 di questi sviluppi, l\u2019esportazione della frutta dalle valli maggiori aument\u00f2. \u00a0Per via dell\u2019abbandono dei campi, le contadine che li lavoravano, ebbero pi\u00f9 tempo da dedicare ai loro orti. \u00a0La variet\u00e0 degli orti aument\u00f2, quella dei campi diminu\u00ec.\u00a0 Al giorno d\u2019oggi hanno riperso il loro valore.\u00a0 Meno persone lavorano nel settore agricolo, meno persone abitano nelle fattorie,\u00a0 ragione per cui il fabbisogno di ortaggi coltivati da se \u00e8 diminuito.
\nCome conseguenza molte colture, molti tipi di piante, non vengono pi\u00f9 coltivate e sono cadute nell\u2019oblio. In compenso la variet\u00e0 di piante ornamentali \u00e8 in crescita.
\n\u00c8 importante non perdere la conoscenza della coltivazione dell\u2019agricultura.
\nMa non solo si dovrebbe conservare la conoscenza, sono anche importanti le infrastrutture, come per esempio gli impianti di pulitura, gli essiccatoi, e gli altri macchinari per la lavorazione ulteriore.\u00a0 La coltivazione delle piante in zone montuose potrebbe diventare di nuovo attrattiva economicamente , specialmente in vista del cambiamento climatico \u2013 anche se i raccolti delle specie adattate locali rimarranno modeste.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Piante coltivate La conservazione delle nostre colture agricole \u00e8 la base per la nostra alimentazione del futuro \u2013 non solo nelle regioni alpine. Qu\u00ec trovate un riassunto ed una valutazione delle varie tecniche per la conservazione delle piante: Plant Conservation.pdf Le tracce agricole pi\u00f9 antiche\u00a0 nella zona alpina arrivano fino …<\/p>\n","protected":false},"author":99,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"template-sidebar-content.php","meta":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fundus-agricultura.wiki\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/94"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fundus-agricultura.wiki\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/fundus-agricultura.wiki\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fundus-agricultura.wiki\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/99"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fundus-agricultura.wiki\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94"}],"version-history":[{"count":76,"href":"https:\/\/fundus-agricultura.wiki\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/94\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11886,"href":"https:\/\/fundus-agricultura.wiki\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/94\/revisions\/11886"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fundus-agricultura.wiki\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}