Keimfähigkeit von Gemüse
Beschreibung
Für eine sich gleichmässig entwickelnde Kultur ist es wichtig, zumindest grobe Anhaltspunkte über die Keimdauer des Saatgutes zu haben. Wie lange Samen kimfähig sind, ist abhängig von der Art. Aufbewahrung des Saatgutes und eine optimale Reife der Samen sind ausserdem wichtig. Saatgut sollte stets trocken und nicht zu warm gelagert werden. Bei zu feuchter Lagerung kommt es zu Schimmelbefall, bei zu warmer Lagerung leidet die Keimfähigkeit.
Kohlarten sind 6-7 Jahre keimfähig
Blumenkohl allerdings nur 5-6 Jahre
Rüben, Karotten, Sellerie: 3-4 Jahre
Rote Beete (Randen): 5-6 Jahre
Rettiche: 6-7 Jahre
Schwarzwurzeln: 2 Jahre
Blattgemüse: 4-6 Jahre
Tomaten: 4-5 Jahre
Gurken: 6-8 Jahre
Zwiebeln: 2 Jahre
Schnittlauch: 1 Jahr
Literatur
Kunz, J. I. (1945): Der erfolgreiche Pflanzer. Wir Schweizer als Selbstversorger, Olten