Schmalzbirnen

Beschreibung

Schmalzbirnen sind gemäss Lucas:
Mittelgrosse und grosse noch zu den Tafelbirnen zu zählende Früchte mit schmelzendem oder halb schmelzendem Fleisch, lang oder länglich.

Schmalzbirnen Beispielsorten gemäss Diel:
(Grosse) Gelbe Weinbirn, (Grosse) Britannische Sommerbirn, Wahre Canning, Damenbirn, Windsorbirn, Römische Schmalzbirn, Lübecker Prinzessinbirn, Gelbe Sommer Herrnbirn (Erzherzogsbirn), Lange Bischofsbirn, Schöne Zuckerbirn, Schmalzbirn von Brest, Wälsche Eierbirn, Türkische Sommerbirn, Meininger Frauenschenkel, Regenbirn, Gelbe Laurentiusbirn, König Eduard, Trompetenbirn, Grosse Sommer-Citronenbirn, Lothringer Dechantsbirn, Braune Schmalzbirn, Kanzler von Holland, Gräfin von Guasco, Zimmtfarbige Schmalzbirn, Paradiesbirn, Pius IX.,
Schwarzbirn, Hammelsbirn, Dumas‘ Herbsdorn, Rhenser Schmalzbirn

Literatur

Iglhauser B., Keser M., (1998): Pirarium.
Birnen-Sortenwerk zu den Anlässen "1200 Jahre Erzbistum Salzburg" und Wiederkehr des 150. Geburtstages von Nicolaus Gaertner

J.-H. Rollf (2002): Obstarten Sortenname und Synomyme - Band 2 Die Birne