Stützfrucht

Beschreibung

Die Standfestigkeit von Leguminosen wie z.B. Erbsen ist im Ackerbau kaum zufriedenstellend. Ausserdem gibt es bei der Ernte meist hohe Dreschverluste. Wenn diese Kulturen am Boden liegen, besteht ausserdem die Gefahr des Pilzbefalls. Der Mischanbau mit einer standfesten Ackerfrucht kann diese Probleme lösen helfen und ausserdem das Aufkommen von Unkräutern durch den dichteren Bestand unterdrücken. Die Mischkultur mit einer Stützfrucht kann ferner Ernteausfälle der einen Kultur durch z.B. Schädlinge mit der anderen Kultur ausgleichen. Eine im ökologischen Anbau bereits seit hundert Jahren propagierte Methode.
Mischungen z.B.: Gemengeanbau mit Wintererbsen, Winterroggen, Wintertriticale oder Winterweizen (gesät)
Mais mit Bohnen (Südamerika = "Milpa") und ggf. als Unterpflanzung Kürbis.