Calvilla Garnier

Beschreibung

Nach dem Botaniker Garnier-Valetti benannt. die Farbe ähnelt der Calvilla bianca, aber mit einem Rosaton, der bis hin zu veilchenblau hinübergeht. Das Fruchtfleisch ist knackig und der Geschmack süss-säuerlich. Hält sich bis Januar, Genussreife ab Januar

Literatur

P. Odorizzi, S. Abram: Profumi e sapori perduti - Il fascino della frutta antica Vol. I (2001)

Links

• http://www.museodellafrutta.it

Nichtstaatl. Erhaltungsorganisationen

http://www.archeologiaarborea.org