Gravensteiner

Beschreibung

Diesen Apfel findet man in der Region Alto Adige, sowie in Österreich und Deutschland.
Das Fruchtfleisch ist weiss-crèmig, saftig, leicht säuerlich.

Verbreitungsgebiet einst und jetzt

Österreich, Schweiz, Deutschland, Italien, Dänemark, Norwegen und USA.

Nutzung

Tafelobst, zum Kochen geeignet.

Literatur

P. Odorizzi, S. Abram: Profumi e sapori perduti - Il fascino della frutta antica Vol. I (2001)

Links

• https://it.wikipedia.org/wiki/Gravenstein
• https://www.pgrel.admin.ch/pgrel/#/objects/accessions/detail/1271/description