Karottensorte: Gelber Goliath

Beschreibung

Handelssorte aus Österreich. Gelbe Rübe, kegelförmig spitz, bis 25cm lang, Durchmesser 4,5 bis 5cm, bis 300gr schwer. Mittlere Neigung zur Grünköpfigkeit.

Anbau

Sie reift spät, 120 bis 180 Tage nach Aufgang. Sehr ertragreich, gut lagerfähig.

Nutzung

Durch die Grösse ist diese Rübe auch für die industrielle Verwertung geeignet, z.B. in Mischgemüse. Im Hausgarten als Suppengemüse.

Literatur

M. Serena, M. Suanjak, F. Pedrazzetti, B. Brechbühl: Das Lexikon der alten Gemüsesorten (2014)