Butirra Hardy

Beschreibung

Optimaler Konsum: Oktober.
Französische Gattung.
Feines, weisses Fruchtfleisch, schmelzend und saftig, der Geschmack ist intensiv süsslich, erinnert an die Litchi. Mittel-grosse Früchte (200gr).
Kann nur einige Wochen aufbewahrt werden.
Ist nicht sehr transportfähig.

Anbau

Die schmackhaftesten Früchte bekommt man beim Anbau um die 800 - 1000m Höhenlage.

Nutzung

Auf den Bergen ist der frische Konsum hervorragend, in den Ebenen ist der Geschmack nicht so gut.

Eignung

Ausgezeichnet für die Herstellung von Säften.

Literatur

P. Odorizzi: Profumi e sapori perduti - Il fascino della frutta antica Vol.II (2005)