Curato

Beschreibung

Optimaler Konsum: November.
Ursprünglich aus Frankreich, hat sie sich in der ganzen Welt verbreitet.
Reift zwischen November und Dezember.

Verbreitungsgebiet einst und jetzt

Ganze Welt.

Nutzung

Sehr gut zum Kochen, für die Herstellung von Schnaps und Essig.

Literatur

P. Odorizzi: Profumi e sapori perduti - Il fascino della frutta antica Vol.II (2005)