Renetta Grigia Tirolese

Beschreibung

Die Form ist spitz-kegelförmig.
Das Fruchtfleisch ist sehr fest und der Geschmack angenehm säuerlich.
Wird auch gekocht sehr geschätzt.
Genussreife Dezember, kann bis Ende Juni konsumiert werden.

Nutzung

Tafelobst, auch zum Kochen geeignet.

Literatur

P. Odorizzi, S. Abram: Profumi e sapori perduti - Il fascino della frutta antica Vol. I (2001)