Bianca di Saluzzo (I)

Beschreibung

Einst im ganzen Piemont bekannte Hühnerrasse, Zweinutzungshuhn, Ende der 1990er-Jahre kurz vor dem Aussterben, seither Erhaltungszucht

Allgemeines und Geschichte

Namensgebend war die Stadt Saluzzo, auch in der Umgebung von Cavour weit verbreitet. Seit den 1960er-Jahren im Zug von Industrialisierung und Intensivierung der Landwirtschaft rascher Rückgang, weil die Rasse sich nur für die Freilandhaltung eignet. Seit 1999 Erhaltungszucht, die Bestände sind heute stabil.

Verbreitungsgebiet einst und jetzt

Piemont

Nutzung

Zweinutzungshuhn

Haltung

Freiland

Zuchtziele

weisses Gefieder und Eier, Hautfarbe gelb

Leistung

m 2,5 - 2,7 kg, w 2,0 - 2,1 kg
180 Eier pro Jahr

Links

• https://en.wikipedia.org/wiki/Bianca_di_Saluzzo
• http://www.agraria.org/polli/biancadisaluzzo.htm

Nichtstaatl. Erhaltungsorganisationen

l'Istituto Professionale per l'Agricoltura e l'Ambiente di Verzuolo in provincia di Cuneo, Via IV Novembre, 30, I- 12039 Verzuolo (CN), www.agrotecnicicuneo.it/